Costes fijos y variables
Clasifica los costes de un negocio en costes fijos y variables y calcula el coste variable por unidad.
Para saber cuántos productos tienes que vender, o qué precio necesitas, primero tienes que entender cómo se comportan tus costes cuando las ventas suben o bajan. Eso es lo que describen los costes fijos y variables.
Lo que vas a aprender
- La diferencia entre costes fijos, costes variables y costes mixtos
- Cómo clasificar una lista de costes reales en estos grupos
- Cómo calcular el coste variable por unidad y el total de costes fijos al mes
- Por qué «fijo» no significa «fijo para siempre»
Explicación
Los costes fijos se mantienen iguales en un periodo independientemente de cuánto vendas. Un alquiler de €450 al mes es el mismo tanto si vendes 10 velas como si vendes 300.
Los costes variables cambian en proporción directa al número de unidades vendidas. Si cada vela necesita €2.10 de cera, 100 velas necesitan €210 de cera.
Una unidad es un artículo de lo que vendes: una vela, un café, una hora de servicio.
Los costes mixtos (también llamados costes semivariables) tienen una parte fija y una parte variable, como un contrato de electricidad con una cuota base mensual más un precio por kWh (kilovatio hora). Para planificar, divídelos en sus dos partes o haz un supuesto sencillo y explícito.
Los costes fijos solo son fijos dentro de un rango relevante: el nivel de actividad para el que planificas. Si las ventas crecen tanto que necesitas un segundo taller, el alquiler cambia.
Ejemplo resuelto
Nordlicht Candles (ficticio) es un negocio unipersonal que fabrica velas vertidas a mano en un taller alquilado.
Supuestos: los costes son mensuales; el tiempo de trabajo propio de quien lleva el negocio no se cuenta aquí como coste; todos los importes son sin IVA; el envío lo pagan los clientes, así que queda excluido.
| # | Coste | Importe | Tipo | Motivo |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Alquiler del taller | €450 / mes | Fijo | Igual cada mes |
| 2 | Suscripción a la web y la tienda online | €29 / mes | Fijo | Cuota mensual fija |
| 3 | Seguro del negocio | €15 / mes | Fijo | No depende de las ventas |
| 4 | Software de contabilidad | €12 / mes | Fijo | Cuota mensual fija |
| 5 | Teléfono e internet | €40 / mes | Fijo | Tarifa plana |
| 6 | Cera | €2.10 / vela | Variable | Necesaria para cada vela |
| 7 | Aceite aromático | €1.20 / vela | Variable | Necesario para cada vela |
| 8 | Mecha | €0.15 / vela | Variable | Una por vela |
| 9 | Tarro de cristal | €1.40 / vela | Variable | Uno por vela |
| 10 | Etiqueta | €0.25 / vela | Variable | Una por vela |
| 11 | Caja de regalo | €0.60 / vela | Variable | Una por vela |
Paso 1 – Total de costes fijos al mes: €450 + €29 + €15 + €12 + €40 = €546
Paso 2 – Coste variable por vela: €2.10 + €1.20 + €0.15 + €1.40 + €0.25 + €0.60 = €5.70
Paso 3 – Costes totales con 100 velas: €546 + (100 × €5.70) = €546 + €570 = €1,116
Paso 4 – Costes totales con 200 velas: €546 + (200 × €5.70) = €546 + €1,140 = €1,686
Duplicar la producción no duplicó los costes totales, porque los €546 de costes fijos se mantuvieron iguales.
Limitaciones: la electricidad para fundir la cera es un coste mixto y se deja fuera para mantener sencillo el ejemplo. Las comisiones del proveedor de pagos suelen ser un porcentaje de cada venta, lo que las convierte en variables; aquí también se excluyen.
Error habitual
Actividad práctica
Clasifica estos costes de Rheinblick Coffee Cart (ficticio) en fijos o variables. Después calcula el total de costes fijos al mes y el coste variable por café. Todos los importes son sin IVA.
- Tasa del puesto: €600 / mes
- Granos de café: €0.35 / café
- Renting de la máquina de espresso: €150 / mes
- Leche: €0.25 / café
- Seguro: €480 / año
- Vaso y tapa: €0.20 / café
- Teléfono: €30 / mes
- Azúcar y removedor: €0.05 / café
- Software de contabilidad y ayuda con la contabilidad: €30 / mes
Ver solución
- Fijos: tasa del puesto €600, renting de la máquina €150, seguro €480 ÷ 12 = €40, teléfono €30, contabilidad €30
- Total de costes fijos: €600 + €150 + €40 + €30 + €30 = €850 al mes
- Variables: granos €0.35, leche €0.25, vaso y tapa €0.20, azúcar y removedor €0.05
- Coste variable por café: €0.35 + €0.25 + €0.20 + €0.05 = €0.85
Limitaciones: el consumo de leche varía según la bebida (un espresso no lleva). Usar una media por café es una simplificación válida para una primera planificación.
Ideas clave
- Los costes fijos se mantienen iguales en cada periodo; los costes variables cambian con cada unidad vendida.
- Costes totales = costes fijos + (unidades × coste variable por unidad).
- Divide los costes mixtos o formula un supuesto claro.
- Convierte los costes anuales en importes mensuales para no olvidar nada.
Siguiente paso
En la próxima lección usarás el coste variable por unidad para calcular el margen de contribución.
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